কুমিল্লার লাকসামে স্বাস্থ্য সম্মত খাবারের নিশ্চয়তা নিয়ে বিদেশী আদলে পৌরশহরের বাইপাস হাউজিং এস্টেট এলাকায় বৃহস্পতিবার বিকেলে বনার্ঢ্য আয়োজনে মিনি চাইনিজ আল-বাইক রেষ্টুরেন্টটি আনুষ্ঠানিক ভাবে যাত্রা শুরু করা হয়েছে।
উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে ফিতা কাটেন পৌর মেয়র অধ্যাপক মোঃ আবুল খায়ের৷ সোহেল ছাদেক সুমনের সার্বিক ব্যবস্থাপনায় উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে দোয়া ও মিলাদ পরিচালনা করেন হাউজিং এষ্টেট জামে মসজিদের ইমাম মাওলানা খোরশেদ আলম।
ওই রেস্তোরার পরিচালক নুরুল আলম দুলাল বলেন, সময়ের সঙ্গে বদলে যাচ্ছে এ অঞ্চলের মানুষের রুচি। খাদ্যভাসে এসেছে পরিবর্তন। এখন প্রায় সকল শ্রেণি মানুষেই দেশি-বিদেশি ঐতিহ্যবাহী খাবারের রসনা তৃপ্তি পেতে চায়। এলাকার মানুষের আগ্রহ বেড়েছে হোটেল রেস্টুরেন্টে গিয়ে খাওয়ার প্রতি। আমরা রুচিশীল মানুষের চাহিদার কথা চিন্তা করে প্রিয় শহর লাকসামে মিনি চাইনীজ আল-বাইক রেস্টুরেন্ট’র পথচলা। সকলের সাধ ও সাধ্যের বিষয়টি বিবেচনায় নিয়ে দেশি-বিদেশী অভিজ্ঞ কারিগর দ্বারা পরিচালানা করবো এটাই আমাদের অঙ্গিকার। বিশেষ করে বর্তমান প্রজন্মের কাছে শহরের আকর্ষনীয় ও মজাদার নানাহ খাবার থাকছে এ রোস্তরায়।
এসময় ব্যবসায়ী রফিকুল ইসলাম হেলালসহ অতিথি বৃন্দ উপস্থিত ছিলেন।